Inertización

En la industria alimenticia, este proceso tiene múltiples aplicaciones, como por ejemplo: las bebidas pueden protegerse de la oxidación utilizando nitrógeno o una mezcla de dióxido de carbono y nitrógeno. Esto reduce o elimina completamente la necesidad de adicionar antioxidantes (incorporadas normalmente).

En la técnica de blanketing el aire presente en el espacio libre de los tanques de almacenamiento es reemplazado por nitrógeno gaseoso formando una atmósfera protectora para el producto.

Con los sistemas de incorporación y dosificación de nitrógeno continuo o por goteo, es posible inertizar y presurizar eficazmente los envases PET.